Podstawowym aktem prawnym obowiązującym w Polsce, określającym zasady probiernictwa jest ustawa z dnia 3 kwietnia 1993 roku Prawo probiercze (Dz.U.Nr 55 poz.249). Zgodnie z nią wszystkie wyroby z metali szlachetnych, wyprodukowane w kraju oraz sprowadzone z zagranicy, wprowadzone do obrotu handlowego na terenie Rzeczypospolitej Polskiej podlegają obowiązkowi badania i cechowania w urzędach probierczych. Każdy producent bądź importer ma obowiązek zgłoszenia wyrobów do jednego z urzędów probierczych. Obowiązek nie dotyczy m.in. wyrobów ze złota o masie mniejszej niż 1 gram, wyrobów dawnego pochodzenia lub mających wartość historyczną lub artystyczną.

Wykaz obowiązujących aktów prawnych z dziedziny probiernictwa
(według stanu na dzień 27 marca 2006 r.)

1. Ustawa z dnia 3 kwietnia 1993 r. Prawo probiercze (Dz.U.Nr 55, poz. 249; z 2000 r. Nr 120,  poz. 1268; z  2001 r. Nr 63,  poz. 636 oraz Nr 126, poz. 1382 i Nr 154, poz. 1800; z 2003 r. Nr 171, poz. 1664 ),

2. Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 12 sierpnia 2005 r. w sprawie wysokości opłat za czynności organów i urzędów administracji probierczej oraz trybu ich pobierania (Dz.U.Nr 160 poz 1347)

3. Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 marca 2003 r. w sprawie nadania pracownikom Głównego Urzędu Miar oraz okręgowych i obwodowych urzędów probierczych uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz.U.Nr 59 poz. 521)

4. Rozporządzenie Ministra Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej z dnia 2 września 2003 r. w sprawie określenia obszaru działania i siedzib okręgowych i obwodowych urzędów probierczych (Dz.U.Nr 177, poz. 1728),

5. Rozporządzenie Ministra Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej z dnia 11 grudnia 2003 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania organów    i urzędów administracji probierczej  (Dz.U.Nr 6 z 2004 r., poz. 47)

6. Rozporządzenie Ministra Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej z dnia 8 kwietnia  2004 r. w sprawie wyrobów z metali szlachetnych (Dz.U.Nr 76, poz. 715)

7. Rozporządzenie Ministra Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej z dnia 16 kwietnia  2004 r. w sprawie trybu i sposobu przeprowadzania kontroli  przez pracowników administracji probierczej (Dz.U.Nr 94, poz. 914)

8. Rozporządzenie Ministra Kultury z dnia 19 października 2004 r. w sprawie kryteriów kwalifikacji wyrobów dawnego pochodzenia, mających wartość historyczną lub artystyczną (Dz.U.Nr 237, poz. 2377)

Z powyższymi aktami prawnymi można zapoznać się na stronie internetowej Głównego Urzędu Miar, pod adresem http://bip.gum.gov.pl/pl/bip/okregowe_urzedy_probiercze/oup_warszawa/akty_prawne